都市人的生活节奏快、压力大,放松的方式五花八门:有的喝茶泡温泉、有的蹦迪唱卡拉OK,还有的外出旅游……也有人为了放松偏偏要到乡下去种地,在农场里晒晒太阳,跟着孩子在草地上打滚,看看蔬菜大棚,喂喂小动物,和大自然做最亲密的接触。
这个地方充满着意大利的风情,不需要出国就能达到,它就在北京顺义的农村里。农场里所有的建筑都是原汁原味的意大利风格,种植的果树和蔬菜也都是产自意大利。几乎每个周末都会有两三百人来这里度假。其中很多都是外国人,在这里他们好像到了意大利。可谁也没有想到这个意大利农场,背后的主人路红卫是一个土生土长的中国女人。路红卫,北京清心居农庄(意大利农场)董事长,因为一段浪漫爱情成就了一对跨国婚姻,也因为爱情,而使她嫁给了意大利文化。
在意大利农场里,所有建筑都采用地源热泵系统,地下水通过泵可以转换成热水或冷水循环使用。一座真正意义上的绿色农场。
“我们用的是浅层地热能。”意大利农场副总经理汪涛向我们介绍说,“浅层地热能是地热资源的一部分,位于地表以下200米左右的范围内,那里的温度是恒温。”浅层地热能对于很多人来说比较陌生,其实,它与风能、太阳能等环保能源一样,都是《可再生能源法》鼓励发展的新能源,只不过在实际推广利用中,它的关注度远不如风能和太阳能。
可以通过农场的环境和劳作方式开展一些放松的心理课程,如在草地上练瑜珈,亲近大自然,体验大自然。
一个小型的农家动物园,饲养了牛、羊、鹿等小动物,可以让前来农场的小孩在这里找到田园快乐。
原汁原味的意大利农产品种植加工。
意大利风情餐厅里,意大利大师掌厨,美味可口的意大利菜肴、饮料。
“我举个例子,假如恒温带的温度是20摄氏度,我们通过地源热泵系统把热量交换上来,在交换过程中可能会损失一些热量,最终交换上来的温度只有16度或18度,我们室内就是这个温度。不过,冬天可以利用很少的太阳能再把室内温度上调至22度甚至更高,这样,室内就非常暖和了。浅层地热能是一种清洁能源,基本上是可以无限使用的。” 汪涛介绍道。
浅层地热能分布很广,储量大,再生迅速,利用价值高。目前,中国浅层地热能主要通过水源热泵和地源热泵技术采集,其不但可以满足供暖需求,同时也降低了污染排放,有利于保护环境。开采浅层地热能不会引发地质灾害,但开采之前必须要进行地质环境的监测,了解当地的地质条件是否适合开采浅层地热能。
作为一种清洁可再生能源,浅层地热能在意大利农场除了用于室内取暖,还用于蔬菜水果的大棚种植。汪涛给记者算了一笔账:“如果烧煤,除了煤炭这笔开支外,还需要缴纳很多的排污费,中间还会有各个部门来检查,今天让你技改,明天让你修整,这些支出都是不可预知的。” 如此看来,意大利农场所采用的能源不但环保,还节省了大量费用。
偌大的意大利农场,有餐饮,有种植,自然会产生很多垃圾和废水,包括大量剪下来的枝桠,如何处理?
汪涛告诉记者:“这些东西我们全部在农场内消化掉,我们拥有非常成熟的技术,就是所谓的‘三二原则’。‘三’就是减量化、再利用、回收。‘二’就是低碳农场、有机种植,这是意大利农场的两个最基本的环保概念。”
有机种植,这是很多种植基地都争相标榜的概念。但是,究竟怎样才算是有机种植,病虫害又该如何控制?
汪涛解释说,“有机种植并不是一点化肥和农药都不用,而是要在国家认定的范围之内。除此之外,通过生物治理控制病虫害是个不错的办法。这个原理相对简单,应用的生物制剂一般都是由甲壳素、微生物加上复合酶而成,微生物可以改善土壤通透性,甲壳素可以吸附重金属,同时,它本身有一些异味,害虫不愿意接近。这就是生物治法。”
低碳农场和有机种植已经成为意大利农场的商业模式,而有合作意向的商家看上的也正是这两点。
据记者了解,日前,意大利农场已经成立了专门的部门,以帮助其他投资人根据当地资源和特色筹建低碳农场。